Nach ihrer Ausbildung zog es sie nach Olten ins Restaurant von Anton Mosimann, der ehemalige Koch der englischen Queen. Danach wurde Sie mit 23 Jahren die jüngste Küchenchefin der Schweiz im Zürcher Restaurant Monte-Primero. Heute ist sie eine der gefragtesten Fernsehköchinnen im deutschsprachigen Raum und ist in Sendungen wie «Kitchen Impossible», «Grill den Profi» oder «MasterChef» zu sehen. Meta Hiltebrand hat zudem schon zwei Kochbücher veröffentlicht.