Mit seinem Unternehmen Salz & Pfeffer bietet Reto Jenal Kulinarik auf verschiedene Arten an. Street Food mit dem eigenen Food Truck, Catering oder Pop-up Restaurants.

Nach seiner Ausbildung wechselte Reto Jenal, der in seinen Jugendjahren zahlreiche Auszeichnung erhielt, inkl. eines Weltmeistertitels, ins Restaurant PUR des Seedamm Plaza in Pfäffikon (SZ). Dort arbeitete er zusammen mit Chefkoch Ivo Berger. Zeitgemässe, frische, saisonale Küche steht für ihn im Zentrum. Traditionelles kombiniert er mit Neuem. Dabei setzt er vorwiegend regionale Akzente, wagt aber auch internationale Abstecher.

Mit den einzigartigen Kochkünsten von Reto Jenal hat sich Salz&Pfeffer das Ziel gesetzt Genussmomente zu bieten, ob bei einem Private Dinner, mit dem Food Trailer im Garten, dem klassischen Catering oder einem spannenden Kochevent. 

Seit Februar 2024 beleben sie den tollen Gastraum mit der grosszügigen Küche im Landhaus in Nendeln mit ihrem Food Club. An der Churer Strasse 4 in 9485 Nendeln.

• folgt noch