Ulrich Bernold, oder vielen wohl besser bekannt als Grill Ueli ist diplomierter Metzgermeister, Grillbuchautor, TV-Griller und hat mit seinem Team schon viele nationale und internationale BBQ-Titel gewonnen. Unter anderem ist er zehnfacher Schweizermeister, vierfacher Europameister und vierfacher Weltmeister. Neben Catering bietet er auch Grillkurse an.

• Pulled Beef auf Schweizer Rösti mit Röteli BBQ Sauce

• Geräucherter Pulled Lachs auf Schweizer Rösti mit frischer Avocado-Sauce

• Apenzeller Grill Baguette mit Brät, Mostbröckli und Käse

• Grillgemüse auf Schweizer Rösti mit frischem Ajvar (vegan)